<予約商品 12月初旬に発送予定>
☆天然酵母vegan stollen 2024☆
毎年クリスマス期間限定のアムリタ堂の天然酵母のシュトレンが入荷いたします。贈り物や、もちろん自分へのご褒美にもどうぞ。
△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼
国産小麦とホシノ天然酵母、ラム酒に漬けたたっぷりの有機ドライフルーツやナッツを使い、じっくり発酵させて焼き上げました。バターの代わりに甘酒とプルーンのピュレでフルーティさとコクをプラス。コールドプレスの有機ココナッツオイルを配合、さらに和三盆でコーティングし、心にも身体にも優しい甘みに仕上げました。日がたつごとに熟成が進み、味が馴染んで美味しくなります。製造日から最低一週間以上たってから召し上がっていただくことをおすすめします。部屋の寒い場所で一ヶ月〜二ヶ月ほど日持ちします。カットした後はしっかりとラップとアルミホイルでくるみ、1週間以内にお召し上がりください。
原材料:北海道産中力粉 北海道産石臼挽き有機スペルト小麦全粒粉 ホシノ丹沢酵母 無調整豆乳 甜菜糖 自然塩 アーモンドパウダー 有機ココナッツオイル 玄米麹甘酒 和三盆 有機くるみ 有機カシューナッツ 有機かぼちゃの種 有機ひまわりの種 有機レーズン 有機いちじく 有機クランベリー 有機プルーン 無農薬柑橘ピール ダークラム コアントロー 有機シナモン 有機カルダモン
約3人~4人前です。